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【判断题】

“软兜长鱼”还作为1949年新中国成立的“第一宴”的第一道热菜，成为名副其实的“开国第一菜”。

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第1题

[判断题] 人民代表大会制度作为新中国根本政治制度正式确立的标志是1949年10月1日新中国的成立。

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第2题

[判断题] 软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴。

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第3题

[简答题] 中国近代史以( )为开端。A.1842年《南京条约》的签订B．1919年五四运动的爆发C．1840年鸦片战争的爆发D．1949年新中国成立

A、A.1842年《南京条约》的签订
B．1919年五四运动的爆发
C．1840年鸦片战争的爆发
D．1949年新中国成立

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第4题

[判断题] 左宗棠大赞这道菜，在他的推荐下，软兜长鱼作为淮安府的贡品之一进京恭贺慈禧八十大寿的生日。

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第5题

[单选题] 淮菜代表作——“软兜长鱼”有幸率先登台，被人们誉为“（）”。

A、开国第一菜 B、中国第一菜 C、共和国第一菜 D、建国第一菜

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第6题

[判断题] 白袍虾仁是淮扬菜中的头牌菜，白袍虾仁和软兜长鱼合称淮扬菜的“淮炒双峰”。

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第7题

[判断题] 从1949年新中国成立到1956年基本完成社会主义改造，成功实现了中国历史上最深刻最伟大的社会变革，社会主义制度在我国基本确立。

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第8题

[判断题] 新中国成立后第一部故事片是《桥》，由东北电影制片厂于1949年摄制。（　）

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第9题

[单选题] 新中国成立初期，到（）3月，在中国共产党的领导下，基本稳定了物价。

A、1949年 B、1950年 C、1951年 D、1952年

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