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【判断题】

瓤馅鸡蛋的口感是绵软细腻。

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第2题

A、绵软适口  B、鲜咸适口  C、蟹肉鲜嫩,汤细腻滑润  D、虾肉细腻,汤鲜美可口  

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第3题

A、虾肉绵软适口  B、鲜咸适口  C、虾汤细腻,虾肉鲜嫩  D、虾汤鲜美,虾肉细腻  

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第4题

A、蛋白切厚片  B、蛋黄切小丁  C、蛋白切小丁  D、蛋黄过细筛  

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第5题

A、切成小丁  B、切成厚片  C、一分为二  D、切去小头  

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第6题

A、绵软可口  B、口感酥香  C、良好弹性  D、质地细腻  

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第7题

A、生菜  B、黄油  C、面包  D、奶酪  

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第8题

A、马乃司少司  B、番茄少司  C、鞑靼少司  D、千岛少司  

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