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【填空题】

更换品种、每个生产阶段完成后，应按清洁规程对所有设备、（）、生产场地进行清洁或灭菌。

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更多“更换品种、每个生产阶段完成后，应按清洁规程对所有设备、（）、生产场地进行清洁或灭菌。”相关的问题

第1题

[判断题] 听到弃船信号后，每个人都应按应变部署表的安排，完成各自责任。（）

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第2题

[单选题] 留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）以上，每个品种留样不少于（）。

A、12小时、100克 B、24小时、70克 C、48小时、100克

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第3题

[单选题] （）是把企业的全年生产任务，具体地分配到各车间、工段、班组以至每个工作地和个人，规定他们在每月、每旬、每周、每日以至每个轮班和小时内的具体生产任务，从而保证按品种、质量、数量、期限和成本完成企业的生产任务。

A、生产作业计划 B、生产计划 C、车间作业计划 D、生产调度

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第4题

[单选题] （）是把企业的全年生产任务，具体地分配到各车间、工段、班组以至每个工作地和个人，规定他们在每月、每旬、每周、每日以至每个轮班和小时内的具体生产任务，从而保证按品种、质量、数量、期限和成本完成企业的生产任务。

A、生产作业计划 B、生产计划 C、车间作业计划 D、生产调度

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第5题

[填空题] 品种生产完后需进行换品种清洁；同一品种连续生产（）需进行换品种清洁。

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第6题

[单选题] 除硅芯管外，管道工程铺设完成后，应按邮电部门的规定做（）检验，以保证管道的施工质量。

A、试通 B、拉棒 C、牵引 D、拉线

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第7题

[判断题] 应按公司一般生产区清洁卫生管理规程等管理规程及操作程序对库房进行清洁工作，防止交叉污染。

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第8题

[单选题] 洁净厂房日常清洁、消毒时，每班生产结束后先完成（）操作，然后按清洁程序进行环境清洁操作。

A、设备检修 B、工序清场 C、记录整理 D、物料清场

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第9题

[单选题] 关于传统发酵工艺生产用菌种培养或发酵的内容描述错误的是（）。

A、在无菌操作条件下添加细胞基质、培养基、缓冲液和气体，可以采用密闭或封闭系统 B、菌种培养基使用前应当灭菌 C、更换品种生产时，清洁后的共用设备可以直接使用 D、发酵设备应当清洁、消毒或灭菌

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