【单选题】
碳酸氢钠是烤制糕点所用的发酵粉的主要成分之一，是因为其加热会放出。（）
A、氧气
B、二氧化碳
C、氯气
D、氢气。
查看正确答案A、碳酸氢钠 B、碳酸氢铵 C、小苏打磷酸钙发酵粉 D、小苏打酒石酸氢钾发粉
A、氧气
B、二氧化碳
C、氯气
D、氢气。
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