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【简答题】

为什么大肠杆菌常被用于食品卫生检测的指示菌？它适合指示哪些食品卫生质量。

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更多“为什么大肠杆菌常被用于食品卫生检测的指示菌？它适合指示哪些食品卫生质量。”相关的问题

第1题

[单选题] 食品检测中，一般以检测（）作为粪便污染的指标来评价食品的卫生质量。

A、酵母菌 B、枯草杆菌 C、大肠杆菌 D、芽孢杆菌

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第2题

[单选题] 食品检测中作为有可能被粪便污染的卫生指标是（）

A、细菌总数 B、大肠菌群 C、枯草杆菌 D、酵母菌

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第3题

[] 食品卫生检测指示菌的选择通常遵循哪些标准，常以什么菌为指示菌，为什么？

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第4题

[简答题] 什么是大肠菌群？大肠菌群的表示方法及其食品卫生学意义是什么？

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第5题

[简答题] 什么是大肠菌群？大肠菌群的表示方法及其食品卫生学意义是什么？

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第6题

[简答题] 为什么用大肠菌群作为食品中细菌污染的指示菌？

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第7题

[简答题] 现有两种培养基，一种只含有葡萄糖和盐类，一种含有酵母细胞提取物的水解产物，为研究大肠杆菌中核苷酸补救合成途径中的酶，你将选用哪种培养基培养大肠杆菌，为什么？

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第8题

[单选题] 大肠杆菌作为水的卫生细菌学指标，是因为大肠杆菌与其他致病毒比较，大肠杆菌（）

A、危害最大 B、容易杀灭 C、比其他致病菌不容易杀灭 D、抵抗力小

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第9题

[简答题] 选择大肠菌群做为水卫生指标原因？并简述大肠杆菌的发酵法检验过程。

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