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【单选题】

流行病学调査表明黄曲霉毒素与人类哪种肿瘤的发生密切相关（）。

A、胃癌

B、肠癌

C、胰腺癌

D、肝癌

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更多“流行病学调査表明黄曲霉毒素与人类哪种肿瘤的发生密切相关（）。”相关的问题

第1题

[单选题] 目前，黄曲霉毒素己发现的十多种中毒性最大的是（）

A、黄曲霉毒素G1 B、黄曲霉毒素B2 C、黄曲霉毒素G2 D、黄曲霉毒素B1

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第2题

[单选题] 下列物质中属于B 族黄曲霉毒素的是（）

A、黄曲霉毒素G1 B、黄曲霉毒素B1 C、黄曲霉毒素G2 D、2-乙基G2

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第3题

[单选题] 黄曲霉毒素与哪种肿瘤的关系最密切？（）

A、原发性肺癌 B、食管癌 C、原发性肝癌 D、肉瘤 E、胶质神经瘤

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第4题

[单选题] 下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素（）

A、鲜鱼 B、花生 C、猪肉 D、萝卜

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第5题

[简答题] 如何预防黄曲霉毒素对食品的污染？花生油中的黄曲霉毒素去除的方法主要有哪些？（加工）

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第6题

[单选题] 下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素（）？

A、加碱 B、加酸 C、加热 D、紫外线照射

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第7题

[判断题] 自然界中产生黄曲霉毒素的真菌只有黄曲霉。

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第8题

[单选题] 下列哪类食品最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1。（　）

A、水果及蔬菜 B、禽类及蛋类 C、花生、玉米 D、水产类

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第9题

[单选题] 世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）

A、发霉的玉米 B、炸糊了的薯条 C、过了保质期的牛奶 D、海鱼和贝蛤类食品

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