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【判断题】

白金针菇的特点是：色白、不容易开伞、菌柄白色且细长。

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第1题

[判断题] 黄金针菇的特点是：色黄、容易开伞、菌柄容易变褐。

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第2题

[单选题] 袋栽金针菇时装半袋料是因为（）

A、使菌盖变大 B、增加菌柄长度 C、利于搬运 D、防治虫害

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第3题

[判断题] 源于中国的金针菇品系为黄色，而源于日本的金针菇品系为白色。

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第4题

[简答题] 简述金针菇的栽培特点。

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第5题

[多选题] 金针菇的特点是（）

A、低温菌 B、我国工厂化栽培主要食用菌品种 C、高温菌 D、有利于儿童智力发育

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第6题

[判断题] 金针菇高压灭菌过程中每次脉冲排期的时间为5秒钟。

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第7题

[判断题] 金针菇灭菌后进入的冷却室不必采取洁净处理。

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第8题

[判断题] 金针菇养菌期间养菌室各个部位的温湿度等环境条件应尽量保持一致

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第9题

[填空题] 金针菇被誉为“（）”。

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