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【判断题】

食用菌可以利用普通的碳源、氮源来制造生长辅助物质。

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第1题

[填空题] 食用菌生长所需要的营养成分包括：碳源、氮源、（矿质元素）和（）.等。

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第2题

[多选题] 食用菌需要的营养物质种类包括（）

A、蛋白质 B、脂肪 C、生长辅助物质 D、碳源 E、氮源 F、矿物质

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第3题

[单选题] 食用菌培养料中的麸皮主要提供（）

A、碳源 B、氮源 C、磷 D、钙

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第4题

[填空题] 按照栽培食用菌所需培养料碳源的不同，可将食用菌分为（）型和（）型两类。

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第5题

[填空题] 食用菌培养料中用作氮源的材料有（）、（）豆饼粉、棉籽饼粉、蚕蛹粉以及禽畜粪等。

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第6题

[填空题] 食用菌培养料中常用作碳源的材料有（）、（）稻草、玉米秸秆和麦秸等。

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第7题

[判断题] 食用菌配方中只能有一种碳源物质。

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第8题

[单选题] 盐溃保存食用菌主要利用的原理是（）

A、增加食用菌的水分 B、增加渗透压 C、提髙水的流动性 D、改善食用菌的品质

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第9题

[填空题] 食用菌生长所需要的营养分层包括（）、（）矿质元素和生长因子等

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