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【判断题】

制作辣根少司要加入柠檬皮。

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第1题

[判断题] 制作辣根少司要加入柠檬汁。

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第2题

[单选题] 制作煮鱼鸡蛋少司要加入（）

A、荷兰少司 B、奶油少司 C、布朗少司 D、番茄少司

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第3题

[单选题] 制作金巴伦少司要把（）切成细丝。

A、洋葱 B、柠檬皮 C、胡萝卜 D、火腿

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第4题

[单选题] 制作辣根少司要把辣根（）。

A、切成小丁 B、切成小片 C、擦成细蓉 D、切成小粒

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第5题

[判断题] 制作薄荷少司要加入凉开水。

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第6题

[判断题] 制作薄荷少司要加入牛清汤。

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第7题

[单选题] 制作填馅鸡腿的少司要加入干白葡萄酒、鸡汤（）再加鲜奶油。

A、加入盐 B、加入柠檬汁 C、加入奶酪 D、煮去水分

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第8题

[单选题] “mintsauce”的中文意思是（）。

A、柠檬少司 B、文也少司 C、薄荷少司 D、辣根少司

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第9题

[单选题] “horseradish sauce”的中文意思是（）。

A、文也少司 B、柠檬少司 C、黄油少司 D、辣根少司

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