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【简答题】

在炒作肉菜菜肴时,炒至何时放盐最好,可使肉类炒得更嫩?

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第2题

A、谷物、奶、  B、谷物、蛋、、油  C、谷物、、水果、、蛋、油、  D、谷物、水果、、豆、奶、油、  

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第3题

A、谷物、奶、  B、谷物、蛋、、油  C、谷物、、水果、奶、蛋、油、  D、谷物、水果、、奶、豆、油、  

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第4题

A、谷物、奶、  B、谷物、蛋、、油  C、谷物、、水果、蛋、奶、油、  D、谷物、水果、、豆、奶、油、  

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第5题

A、成汤  B、焯水后  C、加热中  D、原料  

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第7题

A、牛尾浓汤  B、马令古鸡  C、华道夫沙拉  D、汉堡扒  

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第9题

A、意式  B、法式  C、英式  D、俄式  

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