【填空题】
查看正确答案A、餐饮服务从业人员工作岗位变动的 B、患有痢疾的餐饮服务从业人员治愈后，需恢复从事接触直接入口食品工作的 C、餐饮服务从业人员健康证明遗失的 D、患有感冒的餐饮服务从业人员治愈后重新上岗
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第3题
A、按照要求洗手可以去除手上的污物和大部分的微生物 B、《餐饮服务食品安全操作规范》规定，接触直接入口食品必须戴手套 C、手部不要触碰与操作台接触的工作服，避免工作服上的污垢污染手部
第5题
A、A.承担餐饮服务从业人员健康检查工作的医疗卫生机构负责健康证明的发放工作 B、B.健康证明应当在健康检查结束后的5个工作日内发放 C、C.健康证明的有效期限为1年 D、D.健康证明可以长期有效
