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达到较高的真空度，罐头顶隙越大越好。...
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提问人：网友
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【判断题】
为达到较高的真空度，罐头顶隙越大越好。
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第1题
[单选题]
罐头
的
顶
隙
越
大
，其
真
空度
应（）。
A、越小 B、
越
大
C、不能定性说明 D、无法确定
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第2题
[简答题] 今有一
罐头
直径
为
60mm，高度
为
350/πmm，
顶
隙高度
为
30/πmm，在27℃下检测其
真
空度
为
533.3mmHg，该食品在封罐温度
为
77℃下受热膨胀了10/πmm，求封罐时封罐室
的
真
空度
为
多高？（27℃水蒸汽压
为
26.7mmHg，77℃水蒸汽压
为
314mmHg）
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第3题
[单选题] 泵
的
允许吸上
真
空度
与泵
的
自吸性能没有关系，因此允许吸上
真
空度
较
高
的
泵是（）。
A、往复泵 B、离心泵 C、旋涡泵 D、喷射泵
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第4题
[判断题] 管嘴收缩断面
的
真
空度
与作用水头成正比，作用水头
越
大
，收缩断面
的
真
空度
越
大
，泄流量也
越
大
。（）
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第5题
[填空题]
真空
管线应尽量短，尽量减少弯头和（）以降低阻力，
达到
更
高
的
真
空度
。
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第6题
[判断题] 润滑油
的
粘度
越
大
质量
越好
，发动机应使用粘度
较
高
的
润滑油。（）
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第7题
[判断题] 怠速时，气缸内
真
空度
较
高，燃油容易雾化，故只需稍稀混合气。
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第8题
[] 哪些因素会影响
罐头
的
真
空度
，怎样影响？
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第9题
[填空题] 影响
罐头
真
空度
的
因数：（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
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