搜题
用户您好, 请在下方输入框内搜索其它题目:
搜题
题目内容 (请给出正确答案)
提问人:网友 发布时间:
【判断题】

由于米粉中所含谷蛋白和谷酸蛋白能形成面筋蛋白,所以米粉面团没有弹性。

更多“由于米粉中所含谷蛋白和谷酸蛋白能形成面筋蛋白,所以米粉面团没有弹性。”相关的问题
第4题

A、麦胶蛋白质  B、蛋白质  C、麦蛋白质  D、蛋白  

点击查看答案
第6题

A、麦胶蛋白和麦清蛋白  B、麦清蛋白和麦球蛋白  C、麦球蛋白和麦蛋白  D、麦蛋白和麦胶蛋白  

点击查看答案
第8题

A、消毒剂含有的氯间接作用于菌体,消毒剂所含的氯在水形成次氯,作用于菌体蛋白质,次氯分解形成新生态氧,将菌体蛋白质氧化  B、消毒剂含有的氯直接作用于菌体蛋白质,消毒剂所含的氯在水形成次氯,作用于菌体蛋白质,次氯分解形成新生态氧,将菌体蛋白质氧化  C、消毒剂含有的氯间接作用于菌体蛋白质,消毒剂所含的氯在水形成次氯,作用于菌体蛋白质,氯分解形成新生态氧,将菌体蛋白质氧化  D、消毒剂含有的氯直接作用于菌体蛋白质,消毒剂所含的氯在水形成次氯,作用于菌体蛋白质,氯分解形成新生态氧,将菌体蛋白质氧化  

点击查看答案
客服
TOP

请使用微信扫码支付

订单号:
遇到问题请联系在线客服