【单项选择题】
蛋白质的一级结构指的是：（）
A、A.蛋白质的α-螺旋结构
B、B.蛋白质分子的无规则卷曲
C、C.蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D、D.蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
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第4题
A、氨基酸是组成蛋白质的主要单元 B、蛋白质化学结构中包括共价键与非共价键，前者包括氢键、疏水键，后者包括肽键、二硫键 C、蛋白质的结构分为三级 D、蛋白质的一级结构是指多肽链中氨基酸的排列顺序 E、蛋白质的二级结构是指多肽链的折叠方式，包括螺旋和折叠结构等
