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【单选题】

纤维素和糖原两者都是：（）

A、多糖

B、葡萄糖和1-磷酸葡萄糖的多聚体

C、含氮糖的多聚体

D、双糖

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第1题

[判断题] 糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端，所以它们都有还原性。

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第2题

[填空题] 糖原、淀粉和纤维素都是由（）组成的均一多糖。

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第3题

[判断题] 粘胶纤维、醋酯纤维、莱赛尔纤维都是再生纤维素纤维。

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第4题

[填空题] 除了ATP以外，糖原、淀粉、纤维素和磷脂合成需要的核苷三磷酸分别为（）（）（）和（）。

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第5题

[单选题] 淀粉酶不能降解纤维素是因为（）。

A、纤维素的相对分子质量太大 B、淀粉是葡萄糖组成的，纤维素是其他单糖组成的 C、纤维素中的糖苷键比淀粉的强 D、两者键的类型不一样

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第6题

[简答题] 多糖（糖原、淀粉、纤维素为例）合成的共性是什么？

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第7题

[单选题] 淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子联结在一起而组成的。在人体中淀粉通过酶促过程被水解，但纤维素不能被水解。其原因是：（）

A、纤维素中葡萄糖分子的联结方式与淀粉中的不同 B、纤维素水解的最适温度比淀粉的高得多 C、水解纤维素的最适PH与水解淀粉的不一样 D、人体的消化道不够长

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第8题

[判断题] 蛋白质、纤维素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化合物。

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第9题

[简答题] α-纤维素、β-纤维素和γ-纤维素各含有哪些成分？

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