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【判断题】

糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。

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第1题

A、维素葡萄糖分子的联结方式与淀粉的不同  B、维素水解的最适温度比淀粉的高得多  C、水解维素的最适PH与水解淀粉的不一样  D、人体的消化道不够长  

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第2题

A、维素的相对分子质量太大  B、淀粉是葡萄糖组成的,维素是其他单糖组成的  C、维素的糖苷键比淀粉的强  D、两者键的类型不一样  

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第5题

A、维素  B、麦芽糖  C、糖原  D、淀粉  

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第7题

A、维素分子葡萄糖以β-1,4糖苷键相连,分子链螺旋延伸  B、直链淀粉不包含α-1,6糖苷键  C、与支链淀粉相比较,糖原分子侧链分支多而短  D、葡萄糖醛酸是肝素、透明质酸、硫酸软骨素等粘多糖主要单体  

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第8题

A、葡萄糖  B、半乳糖  C、维素  D、蔗糖  

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第9题

A、葡萄糖  B、半乳糖  C、维素  D、蔗糖  

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