【填空题】
查看正确答案A、餐饮原料、产品容易变质 B、餐饮生产过程的管理难度较大 C、餐饮生产量较好预测 D、餐饮生产属于个别订制生产，产品规格多、批量小
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第8题
A、A.考核产品生产能力、产品质量、原料消耗 B、B.考核产品生产能力、产品质量、动力消耗 C、C.考核产品生产规模、产品合格率、原料消耗 D、D.考核产品生产能力、产品质量、原料消耗和公用工程消耗等
第9题
A、间歇生产的原料药，可由一定数量的产品经最后混合所得的均质产品为一批 B、连续生产的原料药，在一定时间间隔内生产的均质产品为一批 C、间歇生产的原料药，可由一定数量的产品经最后混合所得的在规定限度内的均质产品为一批 D、A和B都是
