发酵过程中，微生物所处的环境条件维持恒定不变状态的发酵方式是（）

A、分批发酵

B、补料分批发酵

C、连续发酵

D、半连续发酵

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第1题

A、病原体、环境、宿主 B、微生物、媒介、宿主 C、传染源、传播途径、易感人群 D、病原体、人体和它们所处的环境

第2题

A、A.微生物生长代谢过程中消耗的碳源可用于满足菌体的生长需要 B、B.微生物生长代谢过程中消耗的碳源可用于维持菌体生存的消耗 C、C.培养基中的碳源种类会影响发酵过程中的氧传递 D、D.培养基中的碳源对发酵过程中的pH变化没有影响

第3题

A、食品本身的性质 B、污染微生物的种类 C、污染微生物的数量 D、食品所处的环境 E、食品的存在状态

第4题

第5题

第6题

A、病人、污染物及外界环境 B、微生物、媒介及宿主 C、病原体、人体和它们所处的环境 D、传染源、传播途径和易感人群 E、寄生虫、中间宿主和终末宿主

第7题

第8题

A、微生物转化发酵 B、微生物菌体发酵 C、微生物酶发酵 D、徽生物代谢产物发酵

第9题

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