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【单选题】

蒸汽炉的主要是利用封闭在炉中的（）对原料加热。

A、水

B、水蒸气

C、热空气

D、热油

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第1题

[] 废钢铁入炉加工成钢坯，在炉中的钢水可以算作质物。

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第3题

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第4题

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第5题

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第6题

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A、70℃ B、80℃ C、90℃ D、100℃

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第7题

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A、102℃ B、140℃ C、182℃ D、200℃

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第8题

[单选题] 把部件保持在奥氏体化温度下一段时间并在炉中缓慢冷却的热处理是什么？（）

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第9题

[单选题] 用蒸汽炉加工制作的菜肴会（）

A、营养损失小、松软 B、营养损失大、但松软 C、营养损失小、但不易消化 D、营养损失大、不易消化

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