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提问人:网友 发布时间:
【单选题】

非直接入口食品现场制售的加工制作场所距离开放式厕所(包括倒粪池、化粪池)、污水池、垃圾场(站)等污染物较为集中的有碍食品卫生的场所直线距离应≥()米。

A、10米

B、20米

C、15米

D、没有要求

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第1题

A、加工制作场所应当为封闭式经营房  B、使用面积应不小于4平方米  C、经营场所内应当接入城市管网水  D、距离开放式厕所直线距离≥10米  

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第3题

A、食品原料与直接入口食品之间直接接触  B、半成品与直接入口食品之间直接接触  C、从业人员手引起交叉污染  D、接触过生食品容器、工用具,未经洗涤消毒即用于直接入口食品加工制作  

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第4题

A、矿泉水标准要求  B、纯净水标准要求  C、生活饮用水卫生标准要求  D、蒸馏水标准要求  

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第5题

A、具有与生产加工食品品种、规模相适应生产加工场所,并与有毒、有害场所以及其他  B、具有与生产加工食品品种、规模相适应生产加工设备、设施,以及处理废水、存放垃  C、具有合理设备布局和工艺流程,防止待加工食品直接入口食品、原料与成品交叉污  D、具有保证食品安全规章制度  

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第6题

A、米、面及其制品类  B、肉制品类  C、坚果类  D、家禽类  

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第8题

A、米、面及其制品类  B、半成品类  C、坚果类  D、肉制品类  

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第9题

A、采用材质、形状、颜色、标识等方式明显区分加工生熟食品工用具、容器等  B、彻底洗净接触直接入口食品餐饮具、工用具、容器  C、从业人员洗手消毒后加工熟食  D、在专间或专用场所加工直接入口食品  

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