【多选题】
交叉污染的形式主要包括()
A、食品原料与直接入口食品之间直接接触
B、半成品与直接入口食品之间直接接触
C、从业人员的手引起的交叉污染
D、接触过生食品的容器、工用具,未经洗涤消毒即用于直接入口食品的加工制作
A、食品原料与直接入口食品之间直接接触
B、半成品与直接入口食品之间直接接触
C、从业人员的手引起的交叉污染
D、接触过生食品的容器、工用具,未经洗涤消毒即用于直接入口食品的加工制作