【单选题】
关于食品加工和保存，下列哪一项描述不正确？（）
A、在常温下，食物中的细菌和其他微生物会很快繁殖和产生毒素
B、4℃及以下或60℃以上的温度能有效抑制细菌繁殖
C、夏季，从商店买回的熟食，在室温下存放半天后，不经加热就可以食用
D、在吃之前，应保持热的食物在60℃以上
查看正确答案A、食品安全法 B、食品安全条例 C、食品安全国家标准 D、食品安全行业标准
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第4题
A、按照食品标签标示的警示标志要求销售食品 B、按照食品标签标示的注意事项要求销售食品 C、当食品标签标示的注意事项要求与自己的经验不符时，按自己的经验销售食品 D、按照食品标签标示的警示说明销售食品
第8题
A、食品不宜过长保存，尤其是动物性食品，一般不宜隔天保存 B、剩余食品在放进冰箱前，应充分加热煮透，杀灭微生物，等食品温度降到室温再保存 C、用保鲜袋或保鲜纸将食物包裹密实后再放进冰箱，熟食品在上，生食品在下 D、不宜反复多次化冻肉类和鱼等，应分切成小块再放进冰箱
