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【单选题】

关于食物冷藏，下列说法中不正确的是（）。

A、臭氧不适于绿叶类和油脂类食品

B、低温保存不能杀灭细菌

C、湿度过高对零度以上食品保存不利

D、对冷库湿度的要求与空调相似

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第1题
[单选题] 关于食物冷藏，下列说法中不正确的是（）

A、臭氧不适于油脂类食品  B、低温冷藏不能杀灭细菌  C、湿度过高对0℃以上食品保存不利  D、对冷库湿度的要求与空调相似  

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第2题
[多选题] 关于低温贮藏说法正确的是（）。

A、低温储藏分为冷藏和冻藏  B、常用冷藏温度为4℃至8℃，常用冻藏温度为-12℃到-23℃  C、冷藏只能减缓食物的变质速度，适用于短期贮藏  D、合理冻藏的食物能保持原始的新鲜状态，适用于食物的长期贮藏  

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第3题
[单选题] 关于冷藏的下列说法中错的是（）

A、高温库的相对湿度应比低温库大  B、菜果库需要通风良好  C、即使-18~20℃低温，食品中的液体也未全部冻结  D、漏入库内热量多，则食物冷藏中损失水分也多  

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第4题
[单选题] 关于冷库冷藏的下列说法中错误的是（）

A、高温库的相对湿度应比低温库大  B、菜、果库需要通风良好  C、即使－18～－20℃低温，食品中的液体也未全部冻结  D、漏入库内热量多，会导致冷藏食物损失水分多  

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第5题
[多选题] 关于信息安全，下列说法中不正确的是（）。

A、信息安全等同于网络安全  B、信息安全由技术措施实现  C、信息安全应当管理与技术并重  D、管理措施在信息安全中不重要  

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第6题
[单选题] 关于职业人职业守则的叙述，下列说法中不正确的是？（）

A、实事求是  B、先瞄准再射击  C、善于检查  D、用心  

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第7题
[单选题] 下列关于流通仓库的特点的说法中不正确的是（）

A、周转快  B、附加值高  C、时间性强  D、存货量少  

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第8题
[单选题] 关于传统会计的下列说法中不正确的是（）。

A、它是一个手工数据处理系统  B、在这个系统中起主导作用的是专业会计人员  C、手工会计不具有很强的证据性  D、手工会计记账工作量大  

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第9题
[单选题] 关于液压泵使用管理要求，下列说法中不正确的是（）。

A、起动时空转时间不能太短  B、吸入压力不能过低  C、泄油背压不能太高  D、排出压力不超过规定  

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