【单项选择题】
在降速干燥阶段从内部扩散到表面的水分不足以润湿表面，物料表面出现已干的局部区域，同时表面（）逐渐上升。
A、A.湿度
B、B.气体成分
C、C.温度
D、D.蒸汽压力
查看正确答案A、表面水分汽化速度<内部扩散速度 B、表面温度>湿球温度 C、表面温度>干球温度
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