A、微生物培养环境中的温度 B、微生物培养环境的中pH C、该营养物质分子特性 D、环境中能源物质的含量
A、微生物呼吸作用产热一定导致食发热 B、微生物代谢即微生物分解与吸收营养物质、合成细胞物质和能转换的过程 C、粮油是微生物良好的天然培养基 D、分解代谢为合成代谢提供能量和原科
A、微生物的代谢包括分解和能量代谢 B、微生物通过产生多种酶类分解粮食中的营养物质 C、粮食是对储量微生物良好的呼吸基质 D、粮食发热主要是由于粮食本身呼吸作用积累热量造成的
A、它们是许多微生物毒素的成分 B、它们是构成抗体的物质 C、它们用于合成酶 D、它们是生物的遗传物质
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