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【判断题】

笔试的主要内容是基础知识和专业技能,其次是同专业知识有关及同招聘单位有关的某些知识和技能、笔试成绩的高低,不仅与自己的实际水平和考前复习有关,还与自己的答题技巧有关。

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第1题

A、基础知识技能  B、一般知识技能  C、特殊知识技能  D、专业知识技能  

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第3题

A、必备知识技能  B、基础安全知识技能  C、基础知识技能  D、专业管理技能  

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第5题

A、A.基本知识复杂  B、B.基础知识专业  C、C.专业知识相关  D、D.基础知识相关  

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第7题

A、专业外语、服务规程、服务技能技巧、食品饮料知识卫生防疫知识等  B、形体培训、饭店礼节礼貌、主要客源国礼仪等  C、安全保卫与保密知识、饭店消防知识等  D、专业外语、服务技能技巧、饭店礼节礼貌等  

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第9题

A、A.能力素质水平  B、B.基础安全知识技能  C、C.基础知识技能  D、D.专业管理技能  

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