【单项选择题】
制作西湖醋鱼首先将鱼剖成雌、雄两片（雄片剞刀后成两段）煮（），然后再浇勾制的酸甜味的水芡汁。
A、A.断生
B、B.半熟
C、C.熟透
D、D.熟烂
查看正确答案A、糖醋鱼 B、水煮鱼 C、醋椒鱼 D、西湖醋鱼
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