A、防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌 B、防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和严密包装食品 C、严格配比食品成分、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌
A、杀死食品中的细菌 B、抑制细菌繁殖 C、防止细菌污染 D、食品不会腐败变质
A、A.防止食品受到细菌污染B.控制细菌生长繁殖C.杀灭病原菌D.保证原料新鲜
A、食品变味 B、感官性质不变 C、食品变色 D、食品变酸
A、员工及时清洁非食品接触面和食品接触面 B、可以避免细菌、病毒的滋生和繁殖 C、可以避免害虫的传染，防止细菌和物理污染 D、以上答案都是
A、为了食用方便 B、防止生食品污染熟食品 C、防止熟食品污染生食品 D、两者混放后，熟食品味道不好
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