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【多选题】

切忌在室温下解冻食品，正确的解冻方法有（）。

A、热水解冻

B、冷藏解冻

C、微波炉解冻

D、红外线烤箱解冻

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更多“切忌在室温下解冻食品，正确的解冻方法有（）。”相关的问题

第1题

[多选题] 安全的食品原料解冻方法包括（）

A、冷藏解冻 B、流水解冻 C、烹饪解冻 D、室温解冻

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第2题

[单选题] 以下哪一项不属于食品安全解冻方法（）

A、冷藏解冻 B、流水解冻 C、烹饪解冻 D、室温解冻

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第3题

[] 将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的水中解冻是一种正确的解冻方法。（）

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第4题

[多选题] 冷冻食品按产品特性分类解冻，解冻方法有（）

A、低温解冻法 B、流动水解冻法 C、高温解冻法 D、其他解冻法

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第5题

[多选题] 食品解冻的方法按热量传递方式的不同分为（）。

A、外部加热解冻 B、空气解冻 C、内部加热解冻 D、微波解冻

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第6题

[单选题] 冷冻食品的解冻方法错误的是（）

A、高温快速解冻 B、置于冰箱冷藏解冻 C、小于20℃流水解冻 D、不反复解冻、冷冻

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第7题

[单选题] 空气解冻是将冻肉放置在（）的室温下解冻。

A、0～5℃ B、5～10℃ C、12～20℃ D、25～30℃

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第8题

[] 正确解冻方法不包括（）。

A、A.微波炉解冻 B、B.常温解冻 C、C.冰箱解冻 D、D.冷冻解冻

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第9题

[多选题] 常用的外部加热解冻的方法有（）。

A、空气解冻 B、水解冻 C、真空解冻 D、接触解冻

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