搜题

【单选题】

采用（）洗涤家畜的肠、肚内脏时，应将其里外的黏膜及油膜全部摘除并清洗干净。

A、灌洗法

B、清水漂洗法

C、里外翻洗法

D、刮剥洗涤法

查看正确答案

更多“采用（）洗涤家畜的肠、肚内脏时，应将其里外的黏膜及油膜全部摘除并清洗干净。”相关的问题

第1题

[] 洗涤家畜的肠、肚内脏时，应将其里外的黏膜及油膜全部（）干净。

A、A.处理 B、B.清理 C、C.整理 D、D.摘除并清洗

点击查看答案

第2题

[判断题] 里外翻洗法主要适用于家畜类肠、肚内脏的洗涤加工。

点击查看答案

第3题

[单选题] 里外翻洗法主要适用于家畜类（）内脏的洗涤加工。

A、口条 B、肺、脑 C、脑、筋 D、肠、肚

点击查看答案

第4题

[判断题] 家畜类原料的清洗主要包括肌肉、内脏和头蹄尾，重点是内脏的洗涤。

点击查看答案

第5题

[单选题] 家畜类原料的清洗主要包括（）、内脏和头蹄尾，重点是内脏的洗涤。

A、肌肉 B、外脊 C、上脑肉 D、五花肉

点击查看答案

第6题

[单选题] 家畜类原料常用的清洗加工方法有：里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、（）、灌水冲洗法和清水漂洗法等。

A、去除内脏法 B、去沙淘洗法 C、刮剥洗涤法 D、去除黏液法

点击查看答案

第7题

[判断题] 刮剥洗涤法是一种除去家畜类外皮污垢和残毛、皮膜的洗涤方法。

点击查看答案

第8题

[] 用一板框过滤机过滤某悬浮液，其最终过滤速率为0.02m3/s，然后用同样黏度的洗涤液洗涤滤饼，则其洗涤速率为（）。若采用真空叶滤机，其最终过滤速率也为0.02m3/s，然后用同样黏度的洗涤液洗涤滤饼，则其洗涤速率为（）。

点击查看答案

第9题

[判断题] 刮剥洗涤法通常用于肠、肚等内脏的洗涤加工。

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服