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【填空题】

关键限值就是在危害管理上区分()、()的限值。

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第2题

A、危害析  B、建立操作限值  C、确定关键控制点  D、建立关键限值  

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第3题

A、A.显著危害  B、B.操作限值  C、C.关键限值  D、D.关键控制点  

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第4题

A、HACCP计划所要控制危害  B、负责执行每个监视程序人员培训内容  C、关键限值  D、已确定危害将得到被控制关键控制点  

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第5题

A、HACCP计划所要控制危害  B、已确定危害将得到被控制关键控制点  C、关键限值  D、负责执行每个监视程序人员培训内容  

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第7题

A、区可接收或不可接收判定值  B、衡量关键控制点受控最大值和最小值  C、衡量关键控制点受控最大值或最小值  D、超出就一定会产生食品危害特定值  

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第9题

A、职业病危害因素接触限值  B、职业病危害因素健康危害  C、职业病危害因素理化特性  D、职业病危害因素名称  

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