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扒类菜肴大都带有明显的()。...
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【单选题】
铁扒类菜肴大都带有明显的()。
A、香草味
B、辛辣味
C、焦香味
D、胡椒味
查看正确答案
更多“铁扒类菜肴大都带有明显的()。”相关的问题
第1题
[] ()
的
菜肴
大都
带有
明显
的
焦香味,及鲜嫩多汁
的
特点。
A、A.烤制 B、B.炸制 C、C.
铁扒
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第2题
[判断题]
铁
扒
类
菜肴
的
烹调时间较长。
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第3题
[判断题]
铁
扒
类
菜肴
的
烹调时间较短。
点击查看答案
第4题
[判断题] 制作
铁
扒
类
菜肴
在扒制较厚
的
原料时要先高温加热再降低温度。
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第5题
[判断题] 制作
铁
扒
类
菜肴
的
温度比较低。
点击查看答案
第6题
[判断题] 制作
铁
扒
类
菜肴
的
温度比较高。
点击查看答案
第7题
[判断题] 制作
铁
扒
类
菜肴
在扒制较厚
的
原料时要先低温加热再高温度。
点击查看答案
第8题
[判断题] 制作
铁
扒
类
菜肴
要先把原料捆扎成形。
点击查看答案
第9题
[判断题] 制作
铁
扒
类
菜肴
要先把原料加工成形。
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