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【单选题】

预防细菌性食物中毒,被加热的食品的中心温度至少要达到()℃以上。

A、70

B、80

C、90

D、100

更多“预防细菌性食物中毒,被加热的食品的中心温度至少要达到()℃以上。”相关的问题
第1题

A、防止食物细菌污染、控制细菌殖和杀灭原菌  B、预防性使用抗生素  C、催吐、洗胃  D、停止食用可疑中毒食品  

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第2题

A、真菌毒素中毒  B、菌性食物中毒  C、化学性食物中毒  

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第3题

A、保持清洁;生熟分开  B、烧熟煮透;适存放  C、不吃烧焦食物  D、使用安全水和食物原料  

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第5题

A、防止食品受到细菌污染、控制细菌繁殖和杀灭病原菌  B、防止食品受到细菌污染、控制细菌繁殖和严密包装食品  C、严格配比食品成分、控制细菌繁殖和杀灭病原菌  

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第6题

A、毒蕈中毒  B、化学性食物中毒  C、砷污染食品而引起食物中毒  D、菌性食物中毒  

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第7题

A、菌性食物中毒  B、化学性食物中毒  C、有毒动植物食物中毒  D、霉变食品食物中毒  

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第8题

A、定期对食品从业人员体检  B、食用前彻底加热  C、屠宰过程中严格遵守卫生要求  D、应用抗氧化剂  E、低保存食物  

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