【单选题】
食物添加剂、防腐剂中含有(),可导致食物中毒。
A、沙门氏菌
B、亚硝酸盐
C、色素
A、沙门氏菌
B、亚硝酸盐
C、色素
A、在即食食品(不包括预包装食品)中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等 B、食品半成品加工制作中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等食品添加剂 C、因加工工艺使用膨松剂 D、因加工工艺使用面包改良剂
A、山梨酸钾是一种食物添加剂,可用于增加食品的风味 B、高浓度糖液破坏微生物细胞结构,可延长食品保存期 C、茶多酚能够抑制自由基的活性,可以作为食品防腐剂 D、β-胡萝卜素可以作为食用性色素,可以用于食品调色