【单选题】
一般成人膳食构成中蛋白质的供热量应占膳食总热能的（）
A、10%~12%
B、10%~20%
C、12%~20%
D、12%~14%
E、10%~15%
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第8题
A、碳水化合物占50-55%，蛋白质提供的热量占30%，脂肪提供的总热量不能超过15% B、碳水化合物占30-40%，蛋白质提供的热量占30%，脂肪提供的总热量不能超过30% C、碳水化合物占55-60%，蛋白质提供的热量占15-20%，脂肪提供的总热量不能超过30% D、碳水化合物占40-50%，蛋白质提供的热量占20-25%，脂肪提供的总热量不能超过25%
第9题
A、碳水化合物供给能量应占总热能的55%～65% B、蛋白质的摄入原则应该是优质少量 C、应注意尽量减少膳食中不饱和脂肪酸的摄入 D、一般来说，60岁以后热能的提供应较年轻时减少20% E、尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的50％以上
