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【判断题】

糖类主要来源于米、面、玉米、豆类、薯类等食物中。

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第1题

[判断题] 铁是构成血红蛋白的重要成分，人体缺铁可引起缺铁性贫血。铁主要来源于动物的肝脏、肾、瘦肉、血，以及蛋黄、豆类、多种蔬菜、黑木耳等。

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第2题

[多选题] 维生素B1的主要食物来源为（）、（）、花生、核桃、芝麻和豆类。

A、米 B、面 C、水果 D、绿叶菜

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第3题

[多选题] 铁主要来源于（）

A、动物的肝脏 B、瘦肉 C、豆类 D、水果

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第4题

[单选题] 在可供碳水化合物的食品中，应尽量以（）和（）为主要来源。

A、谷类、根茎类 B、粮食、薯类 C、蔬菜、豆类

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第5题

[多选题] 碳水化合物主要的食物来源包括（）。

A、薯类 B、谷类 C、根茎类 D、肉类 E、豆类

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第6题

[单选题] R.B.蔡斯（R.B.Chase）等人经过研究发现，服务错误（）。

A、主要来源于服务提供者 B、主要来源于顾客 C、不仅来源于服务员，还来源于管理人员 D、不仅来源于服务提供者，还可能来源于顾客

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第7题

[单选题] 维生素B族主要来源于什么？（）

A、肉类 B、水果、蔬菜 C、豆类、谷类 D、海产品

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第8题

[单选题] （）是热能与B族维生素和无机盐的主要来源。

A、薯类 B、谷类 C、糖类 D、油脂类

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第9题

[单选题] 我国人民膳食中蛋白质主要来源于（）

A、肉鱼奶类 B、豆类及制品 C、蔬菜 D、粮谷类

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