【单选题】
热加工虽然可能破坏营养素，却也可能提高营养价值。以下哪道工序是一个好的例子（）
A、水果经过30分钟糖煮
B、黄豆经过10分钟蒸煮
C、牛奶经过30秒加热
D、蔬菜经过5分钟爆炒
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第3题
A、首先是满足人体营养需要，消除或减少食物中的抗营养成分，有害成分，提高食物消化吸收率 B、满足人体营养需要之后，其次才是满足人们的“美味”享受 C、加工烹调后的食物具有色、香、味、形等感光形状，可以促进人们的食欲，但要尽量减少营养素的损失、破坏。 D、食物加工烹调只是为了好吃
