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【判断题】

真菌及其毒素食物中毒是指食用含有被大量霉菌毒素污染的食物引起的食物中毒。

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第1题

[单选题] 摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒被称为（）

A、真菌毒素中毒 B、细菌性食物中毒 C、化学性食物中毒

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第2题

[填空题] 食物中毒是指摄入了（）或者把（）摄入后出现的急性亚急性疾病。主要分为（）、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、（）。日常生活中常见的食物中毒主要以（）。

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第3题

[单选题] 死亡率最高的食物中毒是（）

A、真菌及其毒素食物中毒 B、有毒植物中毒 C、化学性食物中毒 D、细菌性食物中毒

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第4题

[] 食用被霉菌污染、含有霉菌毒素的食物后可发生中毒。（）

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第5题

[判断题] 食物中毒，是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。

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第6题

[单选题] 某工地工人午餐后，多人口唇青紫，且有头晕、无力，腹痛、腹泻等症状。调查发现午餐食用大量自制泡菜。首先应考虑此中毒为（）。

A、毒蕈食物中毒 B、亚硝酸盐食物中毒 C、细菌毒素性食物中毒 D、有毒植物食物中毒 E、霉菌毒素食物中毒

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第7题

[判断题] 食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。

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第8题

[判断题] 食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。

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第9题

[填空题] 食物中毒按致病原因可以分为（）、非细菌性食物中毒和真菌毒素食物中毒。

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