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【单选题】

普洱茶采用（）茶树鲜叶制成。

A、小叶种

B、大叶种

C、中叶种

D、中小叶种

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第1题

[] 普洱茶是我国十大名茶之一，原产于滇西北，以下对它的论述正确的是（）

A、A、普洱茶是以其集散地普洱府命名的 B、B、普洱茶上表明7526是表示此茶是2级普洱 C、C、以普洱茶的产地命名的 D、D、普洱茶上表明8351是表示此茶是1级普洱

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第2题

[判断题] 茶树鲜叶含水量一般在75%左右，用同重量、同茶园的茶鲜叶比茶鲜单芽头制成的干茶少。

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第3题

[判断题] 由福鼎大白茶、政和大白茶品种的一芽一、二叶为采摘标准鲜叶制成的称之为“白牡丹”。由其它品种一芽一、二叶为采摘标准鲜叶制成的称之为“寿眉”。

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第4题

[单选题] 泡茶的水温应因茶类而异，各种（），必须用100°C的滚沸开水冲泡。

A、绿茶、白茶 B、白茶、花茶 C、乌龙茶、普洱茶 D、普洱茶、花茶

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第5题

[判断题] 普洱茶是以其集散地普洱府命名的

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第6题

[简答题] 马帮是云南一种古老的运输方式。云南马帮在1839年驮茶进京后中止，至今已有 166 年。在交通运输工具高度发达的今天，一队古老原始的马帮浩浩荡荡走进城市，进入现代人的视野。马铃叮铛，马蹄声声，独特的少数民族服饰，其吸引力之大是可想而知的。历史上，云南大叶种茶在马帮外运途中，沐风栉雨，自然发酵成为了功效独特的普洱茶。普洱茶成为皇室贡茶后，也是通过马帮运送中自然发酵而最后成形。"我们组织这次马帮驮茶进京活动，就是想再现当年的一段历史，让世人认识到真正的、原生态的、自然发酵的普洱茶。" 云南省茶叶协会会长邹家驹这样说。 2005 年5月1 日，40 多位赶马人、100 多匹骤马组成的马帮从云南的普洱县启程赴京，至10 月抵京。赶马人年长者53岁，年少者19岁，来自云南省的11 个民族。马帮驮载着5吨多普洱茶，穿越六个省市，行程四千多公里，成为一种独特的文化形态，冲击着人们的视线。马帮的成功进京，拉近了普洱茶与主流消费市场的距离。邹家驹甚至乐观地预测，北方历来是绿茶和花茶的天下，由于云南马帮千里进京，云南普洱茶在北方市场进行了一次成功的渗透，北京将掀起一股云南普洱茶的热潮。一种古老的运输方式，一次市场化的运作，马帮就能转化为云南民族文化新"名片"，打造成云南茶产业发展的新载体。由云南茶叶协会主办、云南六大茶山茶业有限公司赞助的"云南马帮驮茶进京"活动掀起的热潮给人们以许多启示。请根据这一事件，谈谈公共关系对于企业营销的影响。

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第7题

[] “茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存”是（）的品质特点。

A、A.安溪铁观音 B、B.云南普洱茶 C、C.祁门红茶 D、D.太平猴魁

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第8题

[多选题] 黑茶的加工过程与黄茶大致相似，但其原料多采用粗老的茶叶，发酵时间往往较长，因而制成的茶叶色泽乌黑或呈褐色，故称之为黑茶。主要品种有（）

A、云南普洱茶 B、广西的六堡茶 C、湖南黑毛茶 D、湖北老青茶和四川边茶

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第9题

[判断题] 普洱茶的英文是：dark black tea。

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