下列葡萄酒的饮用温度错误的是？（）

A、在10-13℃条件下饮用白芙美（Fume Blanc）

B、在6-10℃条件下饮用卡瓦（Cava）

C、在13℃条件下饮用瓦波利切拉（Valpolicella）

D、在14℃条件下饮用意大利的灰比诺（Pinot Grigio）

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第1题

[单选题] 不同的葡萄酒需要不同的适饮温度，以下表述中，错误的是？（）

A、红葡萄酒在室温下就能饮用，但是空调和暖气的因素也需要考虑。 B、中等或饱满酒体的红葡萄酒，适饮温度为15℃-18℃，因为在18℃以上，红葡萄酒会失去其新鲜度。 C、起泡酒和白葡萄酒都需要冰镇以达到最佳的适饮温度，轻酒体的红葡萄酒不需要冰镇。 D、甜葡萄酒和起泡酒一样在饮用前都需要进行充分冰镇。

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第2题

[单选题] 以下有关葡萄酒的说法正确的是（）。

A、葡萄酒可以兑可乐或雪碧饮用 B、喝红葡萄酒时要握住杯身 C、喝白葡萄酒时要握住杯身 D、葡萄酒可以做佐餐酒，但最好不要单独饮用

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第3题

[单选题] 下列描述（）是正确的

A、白葡萄酒的发酵温度较红葡萄酒高 B、白葡萄酒只能酿自于白葡萄 C、红葡萄酒在发酵前进行压榨 D、桃红葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒低

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第4题

[判断题] 宴会上饮用葡萄酒的一般规则为：酒质较轻的葡萄酒应比酒质较重的葡萄酒先敬上来供客人用。

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第5题

[单选题] 以下有关黑比诺（Pinot Noir）的特点，错误的是？（）

A、质量最好的黑比诺（Pinot Noir）葡萄酒通常在橡木桶中陈酿。 B、在法国的香槟区（Champagne）和新西兰的马尔堡（Marlborough），黑比诺（P.inotNoir）常用来酿造起泡酒。 C、黑比诺（Pinot Noir）可以在任何年龄段饮用，但是大多数的黑比诺最好陈年后饮用。 D、在勃艮第（Bugundy），红葡萄酒是指用百分百黑比诺（Pinot Noir）酿造的葡萄酒，但是也有少数特例存在，如用黑比诺和嘉美（Gamay）混酿的葡萄酒。