【单选题】
名菜“清炖蟹粉狮子头”是（）的代表菜
A、鲁菜
B、川菜
C、淮扬菜
D、粤菜
查看正确答案
搜题
更多“名菜“清炖蟹粉狮子头”是（）的代表菜”相关的问题
第3题
A、A.广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成，而以广州菜为代表。 B、B.广东菜的代表名菜有：油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等。 C、C.广东菜以鲜咸为主，五味兼蓄，风格淳朴，注重实惠著称。 D、D.广东菜善用三椒：花椒、胡椒、辣椒。
第9题
A、由广州、潮州、东江三地的地方菜发展而成 B、特点是选料精细，花色繁多，新颖奇异 C、口味以清淡、生脆、爽口为主 D、烹调技法有炒、炸、扒等 E、代表名菜有片皮乳猪、白云猪手、糖醋咕噜肉、红烧大裙翅
