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【多选题】

常用的内部加热解冻的方法有（）。

A、微波解冻

B、电阻加热解冻

C、远红外线加热解冻

D、超声波加热解冻

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更多“常用的内部加热解冻的方法有（）。”相关的问题

第1题

[多选题] 常用的外部加热解冻的方法有（）。

A、空气解冻 B、水解冻 C、真空解冻 D、接触解冻

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第2题

[多选题] 食品解冻的方法按热量传递方式的不同分为（）。

A、外部加热解冻 B、空气解冻 C、内部加热解冻 D、微波解冻

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第3题

[] 内部加热解冻方法中的微波解冻法常采用的频率有（）。

A、A.915MHz B、B.2450MHz C、C.300MHz D、D.30GHz

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第4题

[单选题] 气瓶瓶阀冻结时，可以采用以下方法解冻（）。

A、移到较暖处，用温水解冻 B、用明火烘烤 C、用电炉加热

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第5题

[] 气瓶瓶阀冻结时，可以采用以下方法解冻（）。

A、A.移到较暖处，用温水解冻 B、B.用明火烘烤 C、C.用电炉加热

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第6题

[多选题] 切忌在室温下解冻食品，正确的解冻方法有（）。

A、热水解冻 B、冷藏解冻 C、微波炉解冻 D、红外线烤箱解冻

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第7题

[多选题] 冷冻食品按产品特性分类解冻，解冻方法有（）

A、低温解冻法 B、流动水解冻法 C、高温解冻法 D、其他解冻法

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第8题

[填空题] 表面淬火是快速加热钢件表面达到淬火温度，而不等热量传至中心，迅速予以冷却的方法来实现的。主要目的（）。常用的表面加热淬火方式有（）和（）

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第9题

[多选题] 露天使用氧气、乙炔气时，冬季应防止冻结，夏季应防止阳光直接曝晒；氧气、乙炔气瓶阀冬季冻结时，可（）。

A、用热水加热解冻 B、用水蒸汽加热解冻 C、用火焰烘烤解冻 D、用钢材器具猛击

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