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【单选题】

咖喱少司的英文名称为（）

A、tomato sauce

B、curry sauce

C、honey sauce

D、caviar sauce

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[判断题] 番茄少司的英文名称为“tomato sauce”。

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第3题

[单选题] 制作咖喱少司的主要原料是咖喱粉、水果、（）和姜黄粉等。

A、奶油少司 B、布朗少司 C、鸡基础汤 D、番茄少司

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第4题

[判断题] 咖喱少司的色泽应是黄褐色的。

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第5题

[判断题] 咖喱少司的色泽应是黄绿色的。

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第6题

[单选题] 奶油少司的英文应是（）

A、Creamsauce B、Whitesauce C、Creamstock D、Brownsauce

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第7题

[单选题] 布朗少司的英文应是（）

A、Creamsauce B、White sauce C、Creamstock D、Brownsauce

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第8题

[单选题] 咖喱少司的色泽是（）

A、黄色 B、绿色 C、黄绿色 D、黄褐色

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第9题

[单选题] （）属于冷少司。

A、鞑靼少司 B、番茄少司 C、奶油少司 D、咖喱少司

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