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【判断题】

肋骨牛扒位于肋骨部，由6-7根不规则的肋骨和脊肉构成。

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第1题

[判断题] 肋骨牛扒位于肋骨部，由6-7根较规则的肋骨和脊肉构成。

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第2题

[单选题] 肋骨羊排主要是由（）较规则的肋骨和脊肉构成。

A、1～2根 B、3～4根 C、5～6根 D、6～7根

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第3题

[单选题] 肋骨牛扒是由6-7根肋骨和（）构成。

A、里脊 B、上脑 C、脊肉 D、腹肉

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第4题

[单选题] 肉眼牛扒是由肋背部的（）和周边的肌肉组织及部分脂肪构成的。

A、脊肉 B、脊骨 C、肋骨 D、6～7根肋骨

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第5题

[单选题] 肋骨、椎骨、跗骨、尺骨依次分别属于哪一类骨？（）

A、长骨、短骨、扁骨、不规则骨 B、短骨、扁骨、长骨、不规则骨 C、扁骨、不规则骨、短骨、长骨 D、扁骨、短骨、不规则骨、长骨

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第6题

[单选题] 肋骨是由（）构成。

A、后端、前端和肋骨体 B、前后两端和肋软骨 C、后端膨大的肋头，后外侧肋的肋结节和肋骨体 D、后端膨大的肋头，肋骨体和肋软骨

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第7题

[判断题] 肋骨羊排是由6～7根肋骨和脊肉构成。

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第8题

[单选题] 肋骨骨折最多发生在（）

A、第4、5、6、7肋骨 B、第5、6、7、8肋骨 C、第2、3、4肋骨 D、第11肋骨 E、第1、2、3肋骨

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第9题

[单选题] 间接暴力可致肋骨骨折，如发生在挤压及坠落伤，因胸廓前后受压，发生肋骨骨折，骨折位于（）

A、肋骨中部 B、肋骨前部 C、肋骨后部 D、肋骨软骨部

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