首页
>
中式面点师考试模拟试题
>
中级中式面点工模拟试题
>
用电热烤箱烤制面点时,应先预热()分钟。...
搜题
搜题
用户
您好, 请在
下方输入框内
搜索其它题目:
搜题
题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友
发布时间:
【单选题】
使用电热烤箱烤制面点时,应先预热()分钟。
A、2~3
B、3~5
C、5~8
D、10~20
查看正确答案
更多“使用电热烤箱烤制面点时,应先预热()分钟。”相关的问题
第1题
[单选题]
烤制
面点
时
,
烤箱
内温度在140~170℃
时
,称为()火,适宜
烤制
酥条等品种。
A、微 B、小 C、中 D、旺
点击查看答案
第2题
[判断题]
烤制
面点
时
,
烤箱
内的温度按部位可分为底火、面火、大火、小火四类。
点击查看答案
第3题
[判断题]
烤制
面点
时
,
烤箱
内的温度可分为:微火、小火、中火、旺火四种。
点击查看答案
第4题
[判断题]
烤制
面点
时
,
烤箱
的温度按部位分,可分为底火和侧火两种。
点击查看答案
第5题
[判断题]
烤制
海绵蛋糕,应将生坯放入140℃的
烤箱
中
烤制
20
分钟
。
点击查看答案
第6题
[判断题]
烤制
海绵蛋糕应放入180℃的
烤箱
中
烤制
20
分钟
为宜。
点击查看答案
第7题
[单选题]
烤制
面点
时
,
烤箱
内热量是通过传导、()对流的方式进行的。
A、传播 B、传热 C、传递 D、辐射
点击查看答案
第8题
[单选题]
烤制
面点
时
,
烤箱
内热量是通过传导、()、对流的方式进行的。
A、传播 B、传热 C、传递 D、辐射
点击查看答案
第9题
[单选题] 长期存放不用的电吹风,重新
使用
时
,
应
先
通电几
分钟
,()后再用。
A、干燥 B、排潮 C、
预热
D、试验
点击查看答案
账号:
登录
答题记录
我的收藏
我的题库
客服
TOP
请使用微信扫码支付
订单号:
遇到问题请联系
在线客服