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【判断题】

安溪乌龙茶茶艺泡茶时使用的主茶具是紫砂壶。

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第2题

A、冲泡龙茶,多选用砂壶作为冲泡器  B、冲泡龙茶要用刚滚沸水,但不能用反复烧开水  C、冲泡龙茶应按照1:50比例  D、好龙茶仅可冲泡三到四次  

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第3题

A、泡茶水温高低不影响水浸出物浸出速度  B、投茶量多少影响茶汤味道浓淡  C、用无盖器具冲泡龙茶,可使茶香四溢  D、白茶和黄茶冲泡与龙茶类似,多选用砂壶来冲泡  

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第4题

A、砂壶有着特殊“双重气孔”能吸附茶香,蕴蓄茶味,适宜泡龙茶  B、瓷器茶具无吸水性,传热、保温性适中,能较好体现各类茶香气和韵味  C、玻璃茶具质地透明、传热快、不透气,多用来冲泡有欣赏美感茶叶  D、保温杯泡茶,因可长间保温,有利于茶叶内涵物质浸出  

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第5题

A、紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊  B、玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤色历历在目,增加情趣  C、搪瓷茶具,具有坚固耐用、携带方便等优点  D、保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味  

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第6题

A、绿茶  B、红茶  C、龙茶  D、花茶  

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第7题

A、瓷茶壶  B、砂壶  C、白瓷盖碗  D、广口玻璃杯  

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第8题

A、安溪铁观音、武夷岩茶、凤凰单枞、冻顶乌龙  B、武夷岩茶、安溪铁观音、冻顶乌龙、凤凰单枞  C、武夷乌龙安溪铁观音、凤凰单枞、冻顶岩茶  D、武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单枞、冻顶乌龙  

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第9题

A、盖瓷杯  B、玻璃杯  C、砂壶  D、盖茶碗  

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