【单选题】
猪肉具有浓重的腥燥气味,下列关于猪肉的适用方法正确的是()。
A、在烹饪前置于冷水中漂洗
B、在烹饪中置于热水中取出
C、在烹饪前用盐水洗净
D、在烹饪前用醋洗净
A、在烹饪前置于冷水中漂洗
B、在烹饪中置于热水中取出
C、在烹饪前用盐水洗净
D、在烹饪前用醋洗净
A、蛋白质含量低于牛肉、高于猪肉;能量高于牛肉、低于猪肉;胆固醇含量高于牛肉、低于猪肉 B、蛋白质含量低于牛肉、高于猪肉;能量低于牛肉、高于猪肉;胆固醇含量低于牛肉,高于猪肉 C、蛋白质含量低于牛肉、高于猪肉;能量高于牛肉、低于猪肉;胆固醇含量低于牛肉,低于猪肉 D、蛋白质含量低于牛肉、高于猪肉;能量高于牛肉、低于猪肉;胆固醇含量低于牛肉,高于猪肉