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【判断题】

研究表明，蛋白质的寿命与成熟蛋白质的C端氨基酸有关。

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第1题

[单选题] 蛋白质组学是：（）

A、研究一个基因组所表达的全套蛋白质 B、研究蛋白质序列以发现新的蛋白质 C、研究DNA与蛋白质的复合物 D、研究蛋白质合成过程中的能量消耗

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第2题

[多选题] 某些研究发现，在细菌细胞内，rRNA能吸引核糖体蛋白质与之结合，当rRNA不足时，核糖体蛋白质则与合成该蛋白质的mRNA结合而中断这些蛋白质的翻译；另外，如果合成蛋白质的原料不足，没有参与蛋白质合成的游离核糖体能够可逆性地关闭rRNA基因。综合这些发现，下列哪些分析是正确的（）

A、核糖体蛋白质能够阻止核糖体蛋白质的翻译 B、核糖体能够阻止核糖体RNA的转录 C、核糖体的产生不利于细胞内蛋白质的合成 D、核糖体产生受2个环节的负反馈调节

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第3题

[单选题] 与人体蛋白质氨基酸模式最接近的蛋白质是（）。

A、牛奶蛋白质 B、大豆蛋白质 C、面粉蛋白质 D、鸡蛋蛋白质 E、牛肉蛋白质

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第4题

[单选题] 下述关于蛋白质结构与功能的描述中，错误的是：（）

A、蛋白质一级结构影响蛋白质高级结构 B、蛋白质高级结构影响蛋白质功能性质 C、蛋白质一级结构的改变也会导致功能的改变 D、蛋白质空间构象与功能无关

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第5题

[单选题] 关于蛋白质组研究的描述，哪个是正确的？（）

A、研究某一组织细胞中的一种蛋白质的功能 B、研究某一组织细胞中的重要蛋白质的功能 C、研究某一组织细胞中的全部蛋白质的功能 D、研究某一组织细胞中的一类蛋白质的功能

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第6题

[多选题] 细胞质基质的功能（）

A、蛋白质的修饰 B、控制蛋白质的寿命 C、降解变性和错误折叠的蛋白质 D、帮助变性或错误折叠的蛋白质重新折叠形成正确的分子构象

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第7题

[] 多肽和蛋白质类药物的纯化包括两部分内容，一是蛋白质与非蛋白质分开，二是将不同蛋白质分开。

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第8题

[] 有关氨基酸模式懂得描述，下列不正确的是（）

A、A.食物蛋白氨基酸模式与人体蛋白质的越接近，必需氨基酸被机体利用的程度越高 B、B.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质的越接近，食物蛋白质的营养价值也相对越高 C、C.食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多，其营养价值也就越高 D、D.大豆蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式接近，因而属于优质蛋白质

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第9题

[单选题] 盐析沉淀蛋白质的原理是（）

A、中和电荷，破坏水化膜 B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 C、降低蛋白质溶液的介电常数 D、调节蛋白质溶液的等电点 E、使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点

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