题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友 发布时间: 【单选题】 盐析沉淀蛋白质的原理是() A、中和电荷,破坏水化膜B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C、降低蛋白质溶液的介电常数D、调节蛋白质溶液的等电点E、使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点 查看正确答案