西餐餐前准备的主要内容有哪些？

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第1题

第2题

第3题

A、A、（1）（3）（4）（2） B、B、（1）（2）（4） C、C、（1）（2）（3）（5） D、D、（1）（2）（3）（4）（5）

第4题

第5题

A、A、班前短会 B、B、清洁工作 C、C、准备餐用具 D、D、部分检查

第6题

A、每天任意时间监测一次血糖即可 B、三餐前监测 C、餐前以及餐后1-2小时监测 D、餐前以及餐后监测

第7题

A、A.进餐时看电视，桌椅应适应婴幼儿的特点 B、B.餐前检查婴儿尿布，提醒幼儿去小便 C、C.在烹调食物时要做到色、香、味俱全 D、D.餐前半小时不要吃零食

第8题

A、负责组织每月月底餐具、布草等物资的盘点工作 B、与厨师长联系有关菜单准备事宜，当好菜单设计的参谋，保证食品控制在最好水平 C、主持召开餐前会，传达上级指示，作餐前最后的检查 D、抽查各班组的收尾、安检工作，杜绝安全隐患

第9题

A、须由同一人为两舱客人提供预定和酒水服务 B、提供餐前酒水服务时要与旅客有沟通、互动 C、玻璃杯航微面对客人 D、全选

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